عدد الرسائل : 4844 العمر : 33 الموقع : كركوك الحبيبة الوسام : هوايتي : السٌّمعَة : 15 تقييم : 203 تاريخ التسجيل : 30/11/2007
موضوع: كتاب طبخ للشباب الجمعة نوفمبر 28, 2008 6:26 pm
هذا كتاب طبخ خاص بالشباب الاعزب ........
اخوتي واخواتي كتبت هذا الموضوع لاكمل عملي في تطوير وتحديث الشاب الاعزب
اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات : ابريق لوضع الماء فيه ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي قليلا من السكر كيسين من شاي لبتون ( اكياس ) ورقتين نعناع نار كبريت
الطريقة : املأ ابريق الماء بالماء وضعه على النار حتى يفور فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق ثم قدمه وبالهناء والعافية .
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مش مهم المهم بيض وخلاص) قليلا من الزيت ( زيت قلي أو زيت فرين سيارات) ذرة من الملح قليلا من البهارالمطحون سمنة او زبدة طاسة قلي ملعقة للتقليب نار كبريت
الطريقة :- هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ،وسرعة لكن مع الوقت رايح تتقنها ضع الطاسة على النار ثم ضع قليلا من الزيت ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والبهارواخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطاسة وابعد ايدك قليلا حتى لا تصاب بأذى فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة وبالهناء والعافية .
كيف تحصل على ماء بارد
الأدوات كوب فارغ صحن.. كاسه .. أي شي ثلاجة
الطريقة :- ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء اغلق الحنفيه باحكام افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية اللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منها ....... هههههههههههههههه
ktalonya_92 §عطــــــور محتــــــرف§
عدد الرسائل : 3795 العمر : 32 الموقع : كـركـوك الوسام : هوايتي : مهنتي : السٌّمعَة : 12 تقييم : 228 تاريخ التسجيل : 14/02/2008
موضوع: رد: كتاب طبخ للشباب الجمعة نوفمبر 28, 2008 11:22 pm
شنووو هالطرق الرهيبة احلى ابهرتينا بيها شباب شباب عندي سؤال(من يحضر الاكل تعرفون شون تصبوه بالماعون اذا ما تعرفون ترا اعلمكم ماعندي مانع ههههههههههه) شتسون انتو بليانا ليمتا نظل نعلم بيكم والمشكلة ما يفيد شي وياكم هههههههه
شكراااااا حبي احلى عالموووضووع
alkoshya §عطــــــور محتــــــرف§
عدد الرسائل : 3807 العمر : 31 الموقع : القطب الشمالي هوايتي : مهنتي : السٌّمعَة : 3 تقييم : 23 تاريخ التسجيل : 26/06/2008
موضوع: رد: كتاب طبخ للشباب السبت نوفمبر 29, 2008 12:08 am
كيف تحصل على ماء بارد
الأدوات كوب فارغ صحن.. كاسه .. أي شي ثلاجة ههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههه يسلمو لبي احلاوي على الطريقة الصعبة خخخخخخخخخخخ اي والله كتو لبي عندج حق هههههههههه
مدريدية اصيلة مشرفة منتدى الاغاني العام
عدد الرسائل : 4133 العمر : 31 الموقع : كركوك الغالية الوسام : هوايتي : مهنتي : السٌّمعَة : 0 تقييم : 118 تاريخ التسجيل : 27/06/2008
موضوع: رد: كتاب طبخ للشباب السبت نوفمبر 29, 2008 12:12 am
شنوو هالطرق التحفة شنو انتي احلى روووعة
بس عندي ملاحظة شبااااااب ***(اخاف يعني اخاف عالى مصلحتكم اني شعلية احنا شنريد غير راحتكم اذا متعرفون شون تصبون جاي بالكوب او استكان ترا اني موجودة اعلمكم وتدللون حتى ما نطلع احا الموزينين بالنهاية ههههههههههه)
موضوع رائع لبييي عاااشت ايدج
تـــ(ح)ــياتي
•†•SaMoOo•†• ††.مدير عــــــام.††
عدد الرسائل : 2543 العمر : 33 الموقع : كَــرٌٍكَــوٍكَ الوسام : هوايتي : مهنتي : السٌّمعَة : 0 تقييم : 124 تاريخ التسجيل : 18/02/2008
موضوع: رد: كتاب طبخ للشباب السبت نوفمبر 29, 2008 1:03 am
هههههههههههههههه هنيااااالي شنو هذا الكتااااب صعب كلششششششش
هههههههههههه شكرا احلاوي على الموضووووع
a7la_alqoshya ††مشرفـــــــة عامـــــــــة††
عدد الرسائل : 4844 العمر : 33 الموقع : كركوك الحبيبة الوسام : هوايتي : السٌّمعَة : 15 تقييم : 203 تاريخ التسجيل : 30/11/2007
موضوع: رد: كتاب طبخ للشباب السبت نوفمبر 29, 2008 5:01 pm
هههههههههههههههه يبين عجبتكم
اي سامو هذا كتاب تعلم الكم تفيدكم بالمستقبل
منورين يا احلى ورود عالردود الحلوة
كوكي الاثورية §عطــــــور محتــــــرف§
عدد الرسائل : 3169 العمر : 34 الموقع : كركوك هوايتي : مهنتي : السٌّمعَة : 12 تقييم : 66 تاريخ التسجيل : 25/03/2008
موضوع: رد: كتاب طبخ للشباب الأربعاء ديسمبر 03, 2008 9:15 pm